[回答] 脑梗塞病人可以吃猪肉，但尽量吃瘦肉。适量食用。脑梗死的二级预防是控制血压、血脂、血糖、体重，适度加强运动。建议患者食用低盐低脂的食物，多喝水，服用阿司匹林以防止血栓形成。良好的血压控制，多吃水果蔬菜，注意合理运动，保持积极的心态，配合抗凝血或抗血小板药物治疗，可提高生活质量。

[回答] 糖尿病人不能吃雪糕。糖尿病人应该限制添加糖食物，即在制作过程中加入了白砂糖、红糖等的食物。雪糕在制作过程中会加入很多糖类，糖尿病人食用后血糖不宜控制，常常会迅速升高。高血糖可能会出现糖尿病酮症酸中毒、乳酸酸中毒等并发症。

[回答] 糖尿病病人可食用鸡蛋，特别是水煮蛋，或者蒸鸡蛋糕，不要吃煎鸡蛋，因为煎蛋油太多会影响血糖，鸡蛋营养丰富，含有易被人体吸收的蛋白质和多种微量元素，是对身体非常好的食品，要注意食用量，一天一两个即可。

[回答] 冠心病饮食原则为减少脂肪摄入量，尤其是减少饱和脂肪酸摄入量。猪肉等红肉含大量饱和脂肪酸。人体需全方位补充营养，长期不食用红肉，发生贫血几率高、抵抗力降低，发生其他疾病的几率增加，对健康不利。红肉含铁、叶酸B12，可预防贫血。普通人群红肉摄入量为40-75g/d。冠心病者推荐红肉摄入量不超过50g/d。选择纯瘦肉为宜，制作方法以炖、煮、涮等少油烹调方法为主。

[回答] 火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分主要以葡萄糖为主。因为糖尿病病人本身血糖高，吃了火龙果以后，使血糖升得更高，且对于糖尿病患者，应该吃含糖量低的水果。所以，火龙果尽量不要吃，选择低糖的水果吃，如苹果、柚子、猕猴桃、草莓这些低糖含量的水果。

[回答] 糖尿病病人能吃米线。米线通常都是以地瓜和土豆作为原材料，将其中的淀粉进行相应的加工后做成的米线。升糖指数比较低，对于血糖的影响不大，但是不能大量食用，吃完米线后尽量不要再食用其它淀粉类食物。

[回答] 糖尿病病人可以适量的吃土豆。因为土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、B族维生素、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪含量较低，具有很高的营养价值。但是土豆当中含有大量的淀粉，进入人体以后，淀粉很快转化成葡萄糖，容易使血糖升高，因此，食用土豆适量，同时控制主食的量。

[回答] 能吃，黄瓜属于低糖含量的蔬菜，含糖量在4%，而黄瓜还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、葫芦素、维生素E、黄瓜酶、丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺、葡萄糖苷、果糖等，对糖尿病患者有益，是糖尿病患者的适宜蔬菜，可以作为补充糖尿病患者的副食来源，但每天食用量一般不超过150g。

[回答] 糖尿病病人可以适当的吃一点面包，面包里面也含有一定的糖分，不可以大量的吃。糖尿病人需要长时间的控制饮食才能够防止病情进一步的加重，在饮食上可以多吃豆类，粗粮以及粗纤维的食物，要多吃绿色的蔬菜，千万不要吃一些含糖量过高的食物。

[回答] 糖尿病的患者可以吃灵芝。灵芝含有氨基酸、多肽、蛋白质、维生素b2、维生素c、甘露醇、海藻糖等营养成份，患有糖尿病的患者食用后不会引起血糖有太大的波动，利于糖尿病的调理和治疗。