[回答] 豆角没熟是会导致中毒的。临床上豆角中毒主要就是原因由于豆角没有做熟，因为豆角中含有的毒素，皂苷和豆素在高温的情况之下是能够完全灭活的，所以临床上豆角中毒多见于一些炒豆角，导致毒素没有灭活。

[回答] 没炒熟的话是有可能会引起食物中毒的。因为新鲜的四季豆中含有皂甙和血球凝集素这两种毒素，皂甙对人体的胃肠道具有强烈的刺激性，如果吃了未熟透的四季豆有可能呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎症状。长期且大量食用还有可能造成红血球破裂，导致溶血性贫血;而生四季豆中的血球凝集素，则会影响身体的代谢功能。

[回答] 不会的，造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素，在很多毒蘑菇中存在，但，在黑木耳中含量却极少，不会对身体健康带来任何影响的。可是，当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润，时间也足够长时，这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”，或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时摄入，则很有可能中毒。

[回答] 四季豆没炒熟吃了是会中毒的，有可能会出现恶心的症状，还有可能会出现头晕的症状。在出现这种症状的时候必须及时送医治疗，避免引发出现生命危险，在煮这类豆角类食物的时候，必须要煮熟煮烂，避免出现中毒的症状，如果中毒，可以去医院采用洗胃的方法进行治疗。

[回答] 四季豆没有熟的情况下豆中的皂素有刺激消化道的作用同时豆中也有凝血的作用所以吃没有炒熟的四季豆会引发中毒。中毒会出现恶心，呕吐或者腹泻等症状，所以在吃四季豆的时候最好要把豆子焖熟在用油锅翻炒使豆子受热均匀，这样吃的时候就不会出现中毒的现象。

[回答] 土豆没熟是可以吃的，不会中毒。但是也因为它当中所含有的淀粉不利于肠胃吸收，而且，土豆当中所含有的细菌也会因为没有煮熟而进入人的体内。在其平时要多注意饮食方面的问题，一般含有淀粉的食物要注意煮熟才能吃，而且对身体会有一定的帮助，要多吃蔬菜水果，补充体内的维生素和钙质，而且也要适当的锻炼身体，增强体质。

[回答] 吃土豆炒鸡蛋并不会中毒。土豆和鸡蛋中的营养成分相结合并不会产生毒素，所以并不会导致有中毒情况，在选用土豆的时候，要尽量避免食用发芽的土豆即可，但土豆炒鸡蛋并不适合长期食用，由于土豆中的草酸、以及鸡蛋中的钙物质结合会产生草酸钙，这种物质不容易被身体消化吸收，长期食用容易导致结石。

[回答] 未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。

[回答] 吃生土豆会中毒，土豆含有某种生物碱毒性物质，尽量不要生吃或未煮熟食用，特别是带皮、带芽土豆，如摄入过多生土豆会导致如恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。发芽的土豆和皮青紫发绿不成熟的土豆会引起中毒。

[回答] 土豆不熟吃了会中毒，没有完全熟透的土豆中的龙葵素含量比较高，射入人体之后容易引发龙葵素中毒，出现红细胞凝集的现象，从而导致头晕、头痛，恶心，呕吐等现象，不要吃没有熟透的土豆。而高温加热完全熟透之后，土豆中的龙葵素就会被分解掉，从而不会对人体的身体造成影响。