乳腺癌术后不能吃姜，姜当佐料是可以的。但是大量地吃肯定不行。因姜性热，吃后对一切的疾病不利，会加重病情。生姜指姜属植物的块根茎。性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。