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如何去除黄曲霉毒素
李卉 主治医师 长治市中医院
三甲
[回答]
黄曲霉毒素多见于污染的花生、玉米等食物中,人体食用后可导致中毒症状,一定要避免再次摄入含有黄曲霉污染的食物。毒素可以通过汗液、尿液、排便等方式排出,平时多喝水、体育锻炼等都可起到排毒作用,所以平时要保护好肝脏,心情要保持平稳。
腐乳有黄曲霉毒素么?
李春华 副主任医师 长春中医药大学附属医院
三甲
[回答]
腐乳是没有黄曲霉素的,只有黄曲霉菌才会产生黄曲霉毒素,豆腐乳的成分是蛋白质,胡萝卜素维生素a,还有一些矿物质,平常可以适量的服用,不要吃发霉的食物,或者是油腻的饮食,可以多吃一些清淡的水果和蔬菜,一定要低盐,低糖低脂进行,营养一定要均衡。
黄曲霉毒素是怎么产生的?
梁天山 副主任医师 广州市红十字会医院
三甲
[回答]
黄曲霉毒素是一种1类致癌物,比砒霜的毒性要强68倍,仅次于肉毒杆菌,是目前已知霉菌中毒性最强的,黄曲霉素对人体的肝脏组织有很强的破坏作用,黄曲霉毒素主要存在于土壤、动植物以及各种坚果中,尤其是存在花生和核桃中,黄曲霉素还存在各种被污染过的粮食、油及其制品中,常见的有发霉的花生、玉米、大米以及被污染的大豆油、花生油、调味品等。
黄曲霉毒素是怎么产生的?
梁天山 副主任医师 广州市红十字会医院
三甲
[回答]
食物发生的霉变是黄曲霉素产生的主要原因。花生、莲子、核桃、杏仁等食物很容易出现霉变的情况,所以一定要在合适的环境中保存这些食物,尽量避免出现霉变的情况。如果发现食物出现的霉变的情况,这个时候是不能够吃这些食物的,否则很容易诱发肝癌的发生,严重的威胁到生命健康。
吃进的黄曲霉毒素有害吗?
梁天山 副主任医师 广州市红十字会医院
三甲
[回答]
黄青霉毒素是属于一种毒性很强的物质。如果食入一定的黄曲霉毒素,很容易引起肝癌或者其他部位癌症的。这个是属于一种强致癌性的物质。黄曲霉毒素常常存在于一些霉变的花生等食物当中。所以在平时的饮食当中一定要尽量的不吃有霉变的食物,尤其是花生以及附属产品。
黄曲霉毒素容易污染的食物及其危害
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
黄曲霉毒素易在粮食、油类及其制品和大米坚果上生长,如花生、棉籽等,黄曲霉毒素主要损害肝脏功能并有强烈的致癌、致畸、致突变作用,能引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等。
黄曲霉毒素吃了多久会有中毒反应
李伟 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
黄曲霉毒素大约一个小时内会有中毒的反应。黄曲霉毒素多见于污染的花生、玉米等食物中,人体食用后可导致中毒症状。急性者可表现于恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血、食欲不佳、生长发育迟缓、体重减轻、肢体抽搐、黄疸等,甚至引起意识障碍或者死亡。
黄曲霉毒素B1是不是能使人急性中毒?
高秋 副主任医师 宜兴市人民医院
三甲
[回答]
黄曲霉毒素B1一般是能使人急性中毒的。如果出现了黄曲霉毒素B1中毒的现象,通常会出现腹部疼痛的情况,而且还会导致恶心呕吐的现象,发生症状严重的还有可能会导致下肢出现浮肿的现象,如果要是轻微的中毒可以选择催吐的方法进行缓解,中毒严重的话,可以到医院通过洗胃的方法进行治疗。
如何排除体内毒素
张正森 主治医师 襄阳市中心医院北区
三甲
[回答]
保持大便的通畅,是最及时的排除毒素的方法,绿豆汤,水果汁等能帮助通便,清理肠胃,利尿排毒是通过饮水的方式让毒素随着尿液排出体外,另外发汗排毒,也是一种很好的排毒方法,但是体质虚弱、电解质偏低的人不宜长期使用此方法。
食用油不含黄曲霉?
李春华 副主任医师 长春中医药大学附属医院
三甲
[回答]
食用油一般是含黄曲霉的,黄曲霉素会对人体带来很大的伤害,而且还是致癌的物体,容易损害人的肝脏。所以在吃食用油的时候,一定要选择非转基因的食用油,所以在购买使用有的时候一定要选择正规的超市,尽量不要贪图便宜,买一些不知名的食用油。
已经到底了