鹅蛋和香菜能幼儿能吃，含有大量的卵磷脂，蛋白质，氨基酸，钙离子，铁离子等成分，还含有一定的挥发油和纤维素。摄入人体之后可以温中健脾，促进食欲，并且可以为身体提供丰富的营养成分，增加骨骼的强度，促进新陈代谢。对于便秘也有一定的辅助治疗作用。但是需要注意，有过敏性疾病的人群慎用或者是不用，防止造成瘙痒症状加重。