胃出血有贫血，大量失血，呕血，血管破裂等危害。胃出血的出血量从症状可以知道，轻微出血者，一般只有柏油状咖啡色黑便，严重者会有呕血，出血量大的情况下甚至是鲜红色的呕血和便血。胃的溃疡而引起侵蚀日久，遇上勃然大怒或是暴躁愤恨，或神经上受重大刺激时，血脉贲张，导致血管破裂，便有大量鲜血吐出来。受到粗暴打击或冲撞，以及剧烈运动或奔波劳顿，在溃疡的患部亦引起血管出血，而有呕血的情形产生。