我们都知道大米是五谷之首，有很多人每天的时候都必须吃米饭，米饭的主要成分实际上是碳水化合物的，米饭里面的氨基酸组成是比较安全的，人们的身体也比较容易的消化与吸收，吃的米饭越精致获取的营养就会越少，而吃的都是热量，所以在糙米饭里面的膳食纤维，矿物质以及b族维生素的含量，都要比精致的米高一些，而热量又是非常低的，所以对于减肥的人来讲会更加适合。