肝脏是人体的解毒器官，主要起着代谢转化有毒物质的作用，只要促进肝脏的代谢或者排泄功能，就能使有毒物质从肝脏中排出，可以吃胡萝卜。胡萝卜中含有大量的维生素，可以促进肝脏中的物质代谢，从而排出有毒物质。还有多饮水。机体的所有反应都是在水中进行，每天保持摄入的水量，对机体排毒至关重要，它可以促进新陈代谢，从而达到排毒的效果。