胃泌素是一种肠道激素，它是由胃肠道的细胞所分泌的，激素减低与很多疾病相关，其中最重要的就是胃炎，所以检查到这种激素水平偏低的时候，首先就是要明确病因，可以检查一下胃镜，如果说存在明显的胃炎表现，同时检查合并幽门螺杆菌感染，那么就要进行规范的抗幽门螺杆菌治疗，等到胃肠粘膜的炎症状态修复，激素水平又可能恢复到正常水平。