[回答] 山药清洗的过程中出现手部瘙痒是过敏。处理这种过敏，可以选择温水泡手，然后配合白醋进行清洗，主要是酸碱中和的作用，也可以选择药物局部涂抹来进行缓解瘙痒，必要的时候配合口服的药物来纠正。山药里面含有皂苷是存在手部瘙痒导致过敏的原因。这种过敏情况以预防为主，以后在处理山药之前佩戴手套可以预防。

[回答] 需要在医生的指导下口服抗过敏的药物来达到治疗的目的。也可以用热水浸泡缓解瘙痒的症状或者是用食用醋涂抹过敏的部位，因为山药里的粘液有植物碱的含量所以会导致过敏的情况发生，做山药的时候一定要戴手套，这样能起到很好的预防效果，可以多喝温开水。

[回答] 山药清洗的过程中出现手部瘙痒，基本可以考虑是过敏。处理这种过敏，可以选择温水泡手，然后配合白醋进行清洗，主要是酸碱中和的作用，也可以选择炉甘石局部涂抹来进行缓解瘙痒。

[回答] 因为山药本身是碱性食品，所以治疗方法可以选择对手的酸碱度进行合理中和，如果痒得厉害的话，可以仔细清理手部，然后用醋涂抹在手上，或者用手在火上烘烤，反复翻动手掌，让局部瘙痒感消失，记得下次要剥皮一定要记得戴手套，以免在次引起手痒。

[回答] 先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因，也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。

[回答] 洗山药手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失，（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。

[回答] 山药手痒考虑为接触性皮炎。这个是山药引起的过敏，生活中常见的现象。局部由于接触山药汁，引起的瘙痒，如果瘙痒比较轻微，一般局部可以外用药物涂抹。

[回答] 切山药出现手痒，主要是因为出现过敏。山药的某些胶质可能会引起皮肤的过敏反应而出现手出现红肿、瘙痒等症状，可以应用药物对症处置。

[回答] 刮山药手痒，有可能是手部的皮肤对山药的一些成分产生了过敏，从而形成瘙痒的症状。首先需要立刻停止刮山药的工作，同时及时的清洗手部皮肤。然后局部可以使用一些糖皮质激素类的药物外涂。

[回答] 山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其间的蛋白和薯蓣皂甙会影响皮肤，引起过敏，切记不要在将双手洗净之前触碰其他部位的皮肤，以免造成过敏源范围扩大。可以先将患处用肥皂和温清水彻底洗净、擦干，再使用适量食醋或白酒进行擦洗，通常能有效缓解皮肤瘙痒的状况，如果情况比较严重，可以就医，在专业医生的指导下服用抗炎抗过敏药物。