胃镜检查要注意空腹，需要排空肠道内的食物才能做。食物在胃内需要4-6小时排空，而脂肪类食品则有可能要8小时以上，为了确保检查的时候空腹，通常要禁食12小时以上，脂肪类食品头两天就避免食用。检查前六小时不能喝水，以免因为饮水刺激胆囊分泌胆汁，影响检查结果。另外要先做术前九项检查，看看是否有传染病。