[回答] 高血压病人是不能吃人参，因为人参具有补中益气，补气养血的功效，具有收敛的作用，容易使血压出现增高的现象，所以不要服用。在饮食上要低盐，低糖，低脂。忌烟酒。要多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。多运动，减轻体重。

[回答] 肺结核患者可以吃人参，但要辨证应用。人参具有大补元气，复脉固脱，补牌益肺，生津养血，安神益智等作用，肺结核患者由于长期咳嗽会导致肺气虚、肺阴虚，服用人参能够补益肺气，从而有利于疾病的恢复。

[回答] 脑梗塞病人可以吃人参，可以调节中枢神经系统兴奋或者是抑制过程的平衡，可以加强大脑的皮层过度的紧张造成紊乱的神经及时的进行恢复恢复的一个过程。是因为气血亏虚的原因所引起的脑梗塞会出现头晕恶心，或者是出现食欲下降，记忆力减退的现象。

[回答] 糖尿病人不能吃雪糕。糖尿病人应该限制添加糖食物，即在制作过程中加入了白砂糖、红糖等的食物。雪糕在制作过程中会加入很多糖类，糖尿病人食用后血糖不宜控制，常常会迅速升高。高血糖可能会出现糖尿病酮症酸中毒、乳酸酸中毒等并发症。

[回答] 糖尿病病人可食用鸡蛋，特别是水煮蛋，或者蒸鸡蛋糕，不要吃煎鸡蛋，因为煎蛋油太多会影响血糖，鸡蛋营养丰富，含有易被人体吸收的蛋白质和多种微量元素，是对身体非常好的食品，要注意食用量，一天一两个即可。

[回答] 火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分主要以葡萄糖为主。因为糖尿病病人本身血糖高，吃了火龙果以后，使血糖升得更高，且对于糖尿病患者，应该吃含糖量低的水果。所以，火龙果尽量不要吃，选择低糖的水果吃，如苹果、柚子、猕猴桃、草莓这些低糖含量的水果。

[回答] 糖尿病病人能吃米线。米线通常都是以地瓜和土豆作为原材料，将其中的淀粉进行相应的加工后做成的米线。升糖指数比较低，对于血糖的影响不大，但是不能大量食用，吃完米线后尽量不要再食用其它淀粉类食物。

[回答] 糖尿病病人可以适量的吃土豆。因为土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、B族维生素、纤维素、钙、镁、钾等营养物质，脂肪含量较低，具有很高的营养价值。但是土豆当中含有大量的淀粉，进入人体以后，淀粉很快转化成葡萄糖，容易使血糖升高，因此，食用土豆适量，同时控制主食的量。

[回答] 能吃，黄瓜属于低糖含量的蔬菜，含糖量在4%，而黄瓜还含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、葫芦素、维生素E、黄瓜酶、丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺、葡萄糖苷、果糖等，对糖尿病患者有益，是糖尿病患者的适宜蔬菜，可以作为补充糖尿病患者的副食来源，但每天食用量一般不超过150g。

[回答] 糖尿病病人可以适当的吃一点面包，面包里面也含有一定的糖分，不可以大量的吃。糖尿病人需要长时间的控制饮食才能够防止病情进一步的加重，在饮食上可以多吃豆类，粗粮以及粗纤维的食物，要多吃绿色的蔬菜，千万不要吃一些含糖量过高的食物。