[回答] 食道癌以进食食物感到舒适为原则，多食用新鲜蔬菜、高蛋白类食物，增加机体营养，对身体的恢复有一定帮助。食物避免过硬，应加工精细，选择切碎的牛肉、鱼肉，避免引起进食哽咽。

[回答] 如果能进食，尽量就是要进食高热量、高蛋白的食物，从而维持患者的这种身体的消耗。主要进食容易消化对食管、胃黏膜刺激比较小的这些食物。

[回答] 平时加强营养，注意休息，保持良好的睡眠，注意情绪调调节以及个人卫生。避免过度劳累，清淡营养饮食，戒烟，戒酒，忌辛辣、刺激性食品，少量，多餐，少食腌制烟熏食品，日常应多食牛奶、鱼类、肉类、家禽类、豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，即新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。

[回答] 食道癌应食用半流质食物，食如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。避免强行咽食，避免吃冷性流食，应吃温食，避免吃辛辣和油腻的食物。

[回答] 食道癌宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。食管癌以手术切除为主，放疗用于不能接受手术治疗的食管癌者，如高龄、上段食管癌、已发生局部侵犯的中、下段食管癌等。

[回答] 食道癌的病人平时的时候大概可以多吃一些清淡消化的食物，比如流食或者是牛奶。食道癌是消化系统比较常见的恶性肿瘤，主要是会出现进食性的困难，平时的生活当中尽量不要吃肉类或者是坚硬的食物，比较难以下咽，吃饭的时候一定要细嚼慢咽，多吃一些营养物质高的食物。

[回答] 食道癌，到了晚期的话，一般会出现吞咽困难，等症状。饮食应该做到少吃多餐。饮食上尽量以清淡为主，多补充身体蛋白质。尽量多做汤类。提升自身的免疫力。

[回答] 食道癌开刀后可以吃流质以及半流质的食物，因为在刚刚做完手术以后，消化能力会比较弱，如果吃坚硬的食物，可能会影响到术后的恢复。而且在做完手术以后还要注意营养的补充，在吃饭的时候，尽量避免一次性吃的太多，同时还要多注意休息，最好可以定期到医院复诊。

[回答] 主食一般以米，面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦，麦片，玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐，维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

[回答] 饮食中有降脂作用的主要是有大豆，洋葱，苹果，海带，玉米，山楂。菌类的食物，比如蘑菇，香菇等，多吃具有稀释血液功能的食物。