[回答] 可以吃，但要少吃。在保证血糖正常的条件下可以少量的进食凉皮，同时应该适当减少主食的用量，更有利于平衡每天的能量摄取，有利于血糖的稳定。凉皮主要的成分是面筋等等，是一种淀粉，也就是多糖，对于血糖的升高跟面食一样相对缓慢，大约两个小时左右会达到血糖高峰。所以，在吃凉皮的过程中相当于吃主食，一定要注意用量。

[回答] 哺乳期间要注意避免吃凉皮，因为这属于寒凉的食物，如果应用以后，很容易出现胃肠道功能不好，出现腹泻症状，宝宝如果在吃妈妈的奶也容易出现腹泻。

[回答] 糖尿病应少吃凉皮。凉皮是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，其热量高于普通米、面，碳水化合物含量较多，容易被人体吸收，从而导致血糖升高，难以控制，因此糖尿病应少吃凉皮。

[回答] 糖尿病可以吃凉皮，凉皮中的糖分含量不是特别的高，不会引起血糖升高。但是最好不要吃太多的凉皮，因为凉皮是凉性的，而且还比较难消化，可能会在肠胃造成一些刺激，糖尿病患者在饮食上不要吃糖分含量比较高的食物，多吃一些蔬菜比较好，尤其是不能喝含有糖分的饮料。

[回答] 凉皮是一种特别常见的小吃，有不少人都比较喜欢吃凉皮，孕妇在怀孕的时候虽然可以吃凉皮，但是一定要注意了尽量的少吃一些凉皮，这是因为凉皮相对来说营养比较单一，并且在吃的时候还会帮助不少的调料，有一些调料会对孕妇造成刺激，所以应当尽量少吃凉皮。

[回答] 在哺乳期间的时候可以偶尔的吃凉皮，这里面含有大量的淀粉和维生素，能够增强身体的营养增加哺乳期间的免疫力。但是凉皮在制作的过程当中里面会加入添加剂和调料，在哺乳期间的时候尽量不要放入辛辣的调料。

[回答] 糖尿病人是不能吃凉皮的，因为凉皮中含有大量的淀粉和大量的糖分，食用后可能会引起血糖升高。糖尿病患者平时可以适当的吃一些新鲜的蔬菜，比如有黄瓜和苦瓜，还有芹菜，都有很好的控制血糖作用，而且是一种粗纤维的食物，可以有效促进胃肠道的蠕动，缓解便秘的情况发生。

[回答] 孕妇的食物管理是对热量上有严格的要求，并不是对性状和内容上有明确的要求。孕妇是可以吃凉的食物的，生食冷食只要是干净的、健康的、卫生的，不会引起肠胃炎的，或者孕妇本身饮食习惯没有禁忌的，都是可以接受的。

[回答] 痛风是可以吃凉皮的。凉皮是用米面做成的，不含有过多的嘌呤物质，只要适量的吃，不会对痛风的症状有任何的不良影响。痛风的病人一般是不能够吃嘌呤物质多的食物，否则会让身体内的嘌呤堆积越来越多，导致疼痛等身体症状持续的加重。应该及时的用药物进行治疗和改善。

[回答] 怀孕能吃凉皮，但是在吃凉皮的时候一定要注意凉皮的清洁卫生，如果凉皮变质的时候不可以食用，吃凉皮的时候一定要适量不要一次性吃太多。在怀孕的期间要多吃一些含有钙质的，还有含有蛋白质和脂肪酸的食物，少吃一些辛辣刺激的食物，多吃一些含叶酸的食物。