牛蒡茶的功效有很多，它可以提供抗氧化，去痰，抗炎的功效，还可以缓解发烧，头痛，流感，痛风和便秘。对改善免疫系统，心脏健康也起到很好的作用。牛蒡茶中含有的酚酸和木犀草素，可以保护身体免受破坏细胞的自由基，而且它的抗氧化剂含量，有助于减缓肿瘤细胞的生长。它还可以排除身体的毒素，帮助净化血液，起到出汗和排尿的作用。