党参和黄芪煮水喝的功效是补中益气，健脾益肺，同时可以敛汗固脱，托疮生肌，利水消肿。在临床上，党参和黄芪经常一起搭配，具有相辅相成的作用。二者一起煮水的作用更多的是体现于治疗气虚血弱的患者，即身体虚弱的患者，通过党参和黄芪煮水或者炖鸡、鸭等也不错。两者药物一起用对于提升人体的中气，对于治疗大病初愈的患者以及做过大手术的患者，都有非常好的疗效，可以使其气力充足，而且不会产生过多滋腻，不会产生过多湿邪。