螃蟹能和韭菜一起吃，螃蟹性咸寒，韭菜性温，两者一起食用可以达到中和性味的功效。螃蟹主要成分为蛋白质、维生素、碳水化合物、以及钙、磷、钾、钠等微量元素，而韭菜中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素及钙、铁、等矿物质元素，两者营养丰富，并无营养成分会产生相克反应，因此适合一起适用。