食物中，莲子，百合，绿豆，凉瓜（苦瓜），苹果，梨，香蕉等等都有去火的功效，茶饮里面，苦丁茶，绿茶，菊花茶都有很好的降火效果。另外香油也有一定的去火功效，从中医理论解释，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，所以会上火，中医的清热泻火法，可以服用滋阴清热，解毒消肿的药物，也可以用中医针灸，拔罐，推拿，按摩等方法，平时要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸等热性食品。