[回答] 醋一向具有开胃的作用功效，吃醋可以促进唾液以及胃液的分泌，具有非常显著的消化吸收作用。在食欲不振的时候吃点醋泡大蒜，吃起来酸甜可口，既可以促进食欲，同时也可以保健脾胃，是非常不错的解腻去腥、助消化方法。

[回答] 醋蒜具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，大蒜属于辛辣食物，吃多了容易上火，但是用醋泡进之后，可以使辣味减轻。它可以促进消化，促进唾液和胃液的分泌，但是长期过量的吃大蒜就会造成视野模糊，耳鸣，口干舌燥，记忆力下降等症状。

[回答] 高血压的患者可以吃醋泡姜，醋泡姜中的醋具有扩张血管的作用，有利于降低血压。并且姜性温、味辛，食用可以暖胃，并且能加快血液流动，有助于降压。高血压患者吃醋泡姜应该早晨吃，因为早晨是气血流注阳明胃经时，而姜善宣发阳明经的阳气，就是吃姜可以生发胃气，促进早餐的消化。

[回答] 醋蒜具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，大蒜属于辛辣食物，吃多了容易上火，但是用醋泡进之后，可以使辣味减轻。它可以促进消化，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化，增进食欲。

[回答] 高血压可以吃醋泡葡萄干。当得了高血压的时候要积极的配合医生吃一些降血压的药物来进行治疗，还要定期的到医院测量血压，血糖和血脂，血压高的时候会导致心肌衰弱的症状，而且还会引起一些不良的疾病发生，治疗的时候要多喝一点温开水，补充体内的水分。

[回答] 醋泡洋葱能降血糖，不能够有效的软化血管，防止出现动脉硬化的现象，平时一定要时常监测自己的血糖，一旦出现血糖升高的现象，就要及时服用一些降血糖的药物来进行治疗。平时的饮食一定要注意，尽量不要吃一些甜食，包括一些糖果和糕点，选择纯植物的食用油。

[回答] 血糖高也是能吃蒜的。吃大蒜可以促进人的新陈代谢，也可以起到降血脂，降血压等功效，通常可以有效的缓解高血压高血脂以及动脉硬化等情况的发生，血糖出现升高，可能是身体内的糖代谢出现了异常而导致的，可能会伴有头晕，头痛，浑身乏力，吃得多，饮的多，尿的多的情况。

[回答] 高血压最好不要吃醋泡姜，也不要吃盐分含量比较高的食物，容易造成血压不稳定。高血压患者在饮食上一定要控制好盐分的摄入，每天尽量不要超过6克，平时情绪波动也不要太大，容易造成血压升高，也可以服用降血压的药物来促进恢复，按时到医院测量血压。

[回答] 糖尿病患者，糖醋蒜可以吃，但不能大量食用，少量食用在两瓣以内，不会造成血糖的波动。也可以在吃糖醋蒜前后两小时测血糖，观察糖醋蒜对血糖的影响。总之，糖尿病患者在选择食物的时候应选择低升糖指数、含糖量低的食物食用。

[回答] 醋蒜具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处，大蒜属于辛辣食物，吃多了容易上火，但是用醋泡进之后，可以使辣味减轻。它可以促进消化，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化，增进食欲；大蒜具有良好的杀菌作用，对于病原菌和寄生菌都有很好的杀灭作用。但是长期过量的吃大蒜就会造成视野模糊，耳鸣，口干舌燥，记忆力下降等症状。