[回答] 茄子是蔬菜，可以进食的，是长时间，饮食不节，胃酸过多，胃粘膜损伤，出现的胃溃疡现象，与长时间情绪不宁，焦虑紧张，急躁易怒心烦，胃酸分泌过多有关系。也与长时间饮食不节，饥饱不调，嗜食辛辣酗酒、凉冷硬食物，伤胃滞脾，胃酸过多有关系。

[回答] 对于胃溃疡胃炎，急性期的病人是不建议吃红枣的，因为红枣如果吃得太多，它富含膳食纤维，不利于消化吸收。对于病情稳定的是可以适当吃一些的。

[回答] 胃炎胃溃疡患者可以吃苹果，但是每天要注意不能过量，苹果虽然含有非常丰富的营养，但是也属于寒凉的水果，在吃的时候可以用热水煮一下，能够更好的促进消化防止增加肠胃的负担，可以少量的吃香蕉对身体比较好，不要经常吃一些油腻不好消化的食物。

[回答] 不可以吃的，因为生姜含有辣素，就容易对胃黏膜造成损伤，导致出现胃部疼痛，引起胃炎病情加重。如果胃炎患者同时伴有胃寒，可以饭后适当用生姜煲汤喝，或者泡水喝，但是不能空腹食用，否则也容易导致胃疼。

[回答] 胃炎、胃溃疡患者是不建议吃大蒜的。大蒜属于辛辣食物，对胃溃疡患者是非常不利的。好多人认为吃大蒜可以杀菌，但是胃溃疡之后的肠胃已经受损，像大蒜这类辛辣刺激的食物不但不会杀菌还会刺激肠胃，还会加重病情。

[回答] 有胃炎、胃溃疡的患者考虑是不可以吃核桃的，核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15到20克，脂肪60到70克，碳水化合物10克，并含有人体必须的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，核桃是热性食物，有炎症的人、胃溃疡的患者建议不要吃为好。

[回答] 胃溃疡是可以适量的吃一些香蕉，但是不要大量服用，胃炎，胃溃疡都是因为饮食不当所导致的，尽量不要空腹吃香蕉，胃溃疡主要是从饮食上进行调理，可以少吃多餐，定时定量多喝一些小米粥。

[回答] 胃炎胃溃疡病人不能吃黄瓜，胃炎胃溃疡病人还要少吃油炸食品，少吃腌制食品，少吃生冷刺激的食物，定期饮食，定时量化，适当的温度，慢慢咀嚼，慢慢吞咽，饮用水的时间安排，注意防寒，感冒后胃功能会受损。

[回答] 胃炎胃溃疡患者可以吃土豆，但是吃土豆一定要煮熟煮透，没有煮熟的土豆是有毒的，会对肠胃造成刺激。尽量在饮食上面吃一些清淡的有营养的流食比较好，能够减少肠胃的刺激，更好的促进消化，可以吃小米粥鸡蛋羹对身体比较好，不要吃辛辣刺激的食物。

[回答] 吃易消化、含足够的热量、蛋白质和维生素的食物，如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、菜叶等。症状基本消失的患者，可正常进餐，但仍要避免吃油煎过的食物以及含精纤维多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。同时不应吃生、冷、硬的食物，特别不应吃过热的食物，以免使血管扩张引起胃出血。