西红柿汤热量较低，减肥期间可以吃，只能起到辅助减肥的作用。西红柿含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加饱腹感，减少其他食物的摄入，润肠通便，减肥瘦身；含有丰富的维生素和番茄红素，有抗氧化作用，可以维护血管健康，降血脂，延缓皮肤衰老，可以在减肥的同时，美容养颜。但是，西红柿汤是由西红柿和鸡蛋做成，也不宜多吃，鸡蛋是高蛋白，高胆固醇食物，吃多了不利于减肥。