[回答] 猪头肉是发物，猪肉其他部位的少吃点没事的。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常症状下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适。

[回答] 猪肉不是发物，发物是指能引起旧疾复发，新病增重的食物，包括腥膻、辛辣食物和一些特殊的食物。从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。

[回答] 茄子不是发物，它甘凉，具有清热消肿，止痛活血的作用，且营养丰富，含有蛋白质，脂肪碳水化合物，钙元素，铁元素，磷元素等微量元素和多种矿物质等营养成分，可以增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有助于人体防癌，抗衰老，降血压，降低胆固醇，保护心脑血管，还能清热去暑，缓解便秘，是很好的食疗保健食品。

[回答] 猪肉属于发物，猪头肉是发物，猪肉其他部位的少吃点没事的。所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

[回答] 茄子不是发物，茄子性味凉甘，有清热消肿，止痛活血的效果，如果说茄子唯一的不足就是其是寒性食物，吃多了可能会引起机体腹泻。

[回答] 发物是导致伤口难愈合的食物，茄子不是发物。它属于凉性，具有清热消肿，止痛活血的作用，且营养丰富，含有蛋白质，脂肪碳水化合物，钙元素，铁元素，磷元素等微量元素和多种矿物质等营养成分，可以满足人体的生理需要，增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有助于人体防癌，抗衰老，降血压，降低胆固醇，保护心脑血管，还能清热去暑，缓解便秘，是很好的食疗保健食品。你现在刚做完手术，应该饮食注意清淡，多休息。

[回答] 茄子一般是不属于发物的。对于茄子过敏，有可能会引起出现不良的反应，有可能会导致出现皮肤发红，或者是出现胃部的不舒服，引起出现恶心呕吐的情况，生活中一定要注意健康的饮食，尽量避免吃辣椒，尽量避免吃一些太咸的食物，保持一个良好的饮食规律。

[回答] 火龙果不属于发物。莫吃鸡鱼牛羊肉，辣椒大蒜和酒精，猪肉可以随便吃，母猪头蹄不能用，南瓜这种食物柑橘和葡萄，吃了痛痒会更凶。以清淡为主，多吃蔬菜水果，少吃或不吃味道辣刺激性食物及发物的食物，如羊肉、辣椒、海鲜、酒，生姜、大蒜、少吃酱油、醋、可乐、咖啡等。

[回答] 发物就是人体在受伤以后不能吃的一些食物，因为这些食物会使伤口发炎和肿起来。例如猪肉，牛肉，羊肉，大虾，鱼类，香菜，韭菜，醋，酒类等，这些食物都是发物，都会使受伤后的伤口肿得更严重，使伤口很难愈合。所以这些食物在身体上有伤口的时候是都不能吃的。

[回答] 患者想了解什么可以影响伤口愈合，或者疾病复发的食物，在临床上如果患者有大的创伤，比如骨折手术后，一般不会建议患者食用这些东西，以免影响伤口愈合，比如辛辣刺激性食物，海鲜，牛羊肉，烟酒，浓茶，咖啡等等，当然患者可以食物蔬菜，水果，蛋奶等营养价值高点食物，祝患者早日康复。