手指裂开，多发作于寒冷，干燥季节，干燥寒冷的季节宜多吃油脂，平时应注意手部的防寒保暖，经常用温热水泡，还应注意饮食多样化，多吃水果和蔬菜，多饮水，适量摄入富含蛋白质的食物，保持皮肤的水分和弹性，应该增加营养，适当多吃一些猪肝、猪皮、羊肉、阿胶。