高血压病人除了肥肉，其他的肉都可以适量食用。平常常吃的牛羊肉，猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉等都是可以适当摄入的，不要摄入过多，不要吃肥腻的。牛羊肉是热性的，食用过多容易引起上火，可能会引起便秘。而鸭肉是凉性的，食用过多可能会引起便溏。另外在肉类的烹饪方法上不要用烧烤、油炸，采用水煮，蒸，炖的方法，不要放太多盐，不要放太多佐料。