血脂高可以吃花生的。花生中含有亚油酸、蛋白质、维生素、矿物质、多种微量元素、卵磷脂、粗纤维、白藜芦醇等。其中的亚油酸是不饱和脂肪酸，体内的胆固醇需要和亚油酸结合，才能进行正常的转运和代谢。如果缺乏亚油酸，体内的胆固醇代谢就会发生障碍而沉积在血管壁中，不仅仅是增加血脂的含量，还能加重动脉粥样硬化的发生。