[回答] 豌豆，性平、味甘，含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分。豌豆中含有大量的膳食纤维，使人产生饱腹感，同时还会增强肠道的蠕动，润肠通便，可以缓解便秘症状，还可以起到瘦身、减肥的功效。

[回答] 豌豆的营养价值是具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，对防止便秘也有很积极的作用。豌豆的功效是防止动脉硬化的但氨基酸和胆碱，而它所含有的维生素更是许多豆类中的冠军。

[回答] 豌豆的功效与作用：增强机体免疫力，防癌抗癌，通利大肠，抗菌抗炎，调颜养生，护眼。豌豆中营养丰富，其维生素C的含量丰富，经常食用豌豆能预防和治疗坏血病，并且维生素C能促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏作用。

[回答] 豌豆的营养价值还是很高的，豌豆适合高血压患者吃，因为它具有降压的效果。小孩子也可以多吃一点豌豆，因为豌豆内含有丰富的维生素，比较适合各个年龄断的人食用。在生活中多吃水果蔬菜对于身体的好处是很多的，但是更需要各个食物营养均衡搭配。

[回答] 青辣椒的营养价值还是比较丰富的有丰富的水分和维生素，还有碳水化合物和胡萝卜素等营养。具有去湿散寒和镇痛解热的功效。适量的吃青辣椒可以有效促进胃肠道的蠕动帮助消化，而且还起到很好的抗氧化作用，青辣椒中含有维生素c适量的吃可以起到减肥的功效。

[回答] 青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。适用于适宜跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛之人食用；适宜产妇胎盘残留，或孕妇临产阵缩无力，胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。平素脾胃虚寒，大便溏薄，腹痛隐隐之人忌食，风寒感冒未愈者，或宿患风疾，包括顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食，月经过多，痛经，怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

[回答] 青萝卜的营养价值与功效能够促进消化，里面含有丰富的纤维素，有利于促进胃肠道的蠕动，可以促进机体的消化功能，用于缓解食欲不振以及便秘的症状，还可以增加饱腹感，青萝卜里面含有丰富的核黄素，钙，镁，铁磷，以及维生素c和维生素a。

[回答] 青芒中含有丰富的维生素A，维生素C，糖分，脑白质，脂肪，膳食纤维，有机酸等多种营养物质，有利于人体的健康。青芒果富含维生素A，经常食用保肝明目，预防夜盲症。所含有的有机酸具有较强的杀菌效果，特别适合口腔溃疡，上消化道炎症，胃肠炎症人群食用，有一定的辅助治疗作用。

[回答] 小龙虾的营养价值是含有丰富的蛋白质，而且含维生素以及微量元素也是比较高的，但是在吃小龙虾的时候一定要蒸熟，尽量不要吃半生不熟的，因为生的小龙虾内含有大量的寄生虫，小龙虾通常可以提高身体的抵抗力，还能够起到保护心脑血管的作用。

[回答] 鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，大量丰富的DHA、卵黄素和卵磷脂，还含有丰富的维生素B以及其他的一些身体生长发育所需的微量元素。健脑益智、保护肝脏、延缓衰老、预防癌症。保证身体所需要的微量元素、促进新陈代谢、增强身体免疫力。