过量的饮水也会出现问题，就是所谓的水中毒，其实水中毒是因为人体摄取了过量的水分而产生了脱水、低钠血症的中毒症状，正常情况下，人体的水盐代谢主要是通过肾脏来调节，如果人在并不缺水的情况下，快速的、过量的饮水，超过了肾脏本身排出的能力，体内以钠为主的电解质就会受到稀释，水就会通过细胞膜渗透到细胞内而导致细胞的水肿，进而引发水中毒。