当感觉到饿了，或者想吃东西了，嘴巴里就会冒口水，或者看到想到酸性食物都会冒口水，这是健康的表现，需要吃东西的时候，各种唾液腺正常分泌，这是正常的生理表现，有些疾病，比如干燥综合症，就是没有口水分泌，干性食物无法下咽，需要配水或汤才能进食。小孩儿或年轻人，唾液腺分泌旺盛，口水多，是年轻健康的表现。60岁以上的老年人，身体机能逐渐退化，腺体分泌功能也退化。