菊苣根泡水喝有一定降尿酸的作用，这种茶不单滋味肝唇诱人，还可补充人体营养丰富，保健身体，预防疾病。菊苣根茶是一种性质寒凉的健康饮品。泡水喝能清热去火，也可以防暑降温，特别适合热性体质和经常上火的人饮用，预防中暑。菊苣根茶能利水消肿，增强人体抗病力，为人体补充丰富植物蛋白和天然多糖，可以让人体吸收十几种氨基酸，加快人体免疫细胞合成，增强人体抗病能力。