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微波炉热饭会致癌吗？
林洪玉 主治医师 黑龙江鸡西矿业集团总医院
三甲
[回答]
微波炉热饭一般不会致癌，但是尽量不要长时间的用微波炉热饭，在平时一定要多吃些清淡饮食，或者是多吃些容易消化食物。尽量不要吃油腻或者是油炸食物，也可以多吃新鲜水果蔬菜或者是多喝些温开水，而且还要多做一些体育锻炼，还要劳逸结合，也不要做剧烈运动。
经常使用微波炉会致癌吗
胡炜 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
现在没有确切报道微波炉致癌，微波炉泄露的电磁辐射值微乎其微，穿透力极低，不会危害健康更不会致癌。实验结果也表明，微波炉和炒锅烹调的蔬菜营养成分基本没区别。所以不用有心里负担，可以放心用微波炉热菜。
微波炉加热的食物会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
微波的电磁波属辐射线一种，令不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。其实这只是对微波煮食的误解。幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会受到任何影响。
使用微波炉到底会不会致癌
孙伟 主治医师 六安市人民医院
三甲
[回答]
使用微波炉不会致癌。微波炉加热是物理加热，原理是使食物分子剧烈运动摩擦产生的热来加热食物的，不会改变食物的性质，自然就不会致癌物产生。微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。
常常用微波炉加热食物吃会致癌
张楠 主治医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
微波炉加热食物的同时会使食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的分子，其中有些具有毒性，还可能致癌。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜经微波炉加热后都可能产生引起癌症的化学物，因而平时应尽量少食用微波炉加热的食物。
经常使用微波炉热菜对身体有害吗
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
经常使用微波炉热菜，食用这些饭菜不会有问题，但微波炉本身在使用过程中有辐射，长时间使用会对身体有一定的危害。在启动微波炉时，应尽量离它远点，特别是孩子和孕妇更应离微波炉远些。
隔夜菜真的会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
隔夜剩菜会致癌，因为这些里面都有亚硝酸盐。隔夜的绿叶蔬菜，相对于肉食，隔夜的绿叶蔬菜更加危险，摄入到胃内后，会转化成亚硝酸盐，进一步与蛋白质结合，就形成了亚硝胺，这是一种强致癌物，是诱发胃癌，食管癌的元凶。
隔夜菜是否真的会致癌
江彬彬 主治医师 安徽医科大学附属巢湖医院
三甲
[回答]
隔夜菜不会致癌，细菌入侵跟隔不隔夜无关，只跟保存条件有关，要注意保管得当，尽量不要吃隔夜菜，口感不好，而且趁菜新鲜时食用。
长期食用微波炉加热的食品会致癌吗？
崔静静 主治医师 阜新市中心医院
三甲
[回答]
长期食用微波炉加热的食品是有可能会致癌的，所以平时尽量不要经常使用微波炉来进行加热，最好是吃一些比较新鲜的饭菜。平时的时候要养成一个良好的饮食习惯，不要经常吃一些油炸烧烤类的食物，还有一些腌制的咸菜，否则都会容易在体内产生一些致癌物质。
长期吃隔夜菜会致癌吗
耿聆 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
长期吃隔夜菜是会致癌的。隔夜菜中亚硝酸盐含量很高，进食后会在人体内形成亚硝胺，这种致癌物质会加大人们患癌的风险。主要引起胃癌风险的原因是隔夜菜在煮熟后放置时间太长，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
已经到底了