[回答] 可以采取热炒、凉拌、油炸等食用方法。维生素含量非常丰富，可以有效的营养神经，能够改善视疲劳，还有美白作用。也能够促进肠道蠕动、改善便秘。

[回答] 猪耳朵的好处是有很多的，主要是其含有的营养物质高，有丰富的蛋白质，脂肪还有碳水化合物可以满足身体所需，猪耳朵还有维生素和各种微量元素，比如钙，铁，磷等元素，如果身体血脂高的话是不适合吃猪耳朵的，虽然猪耳朵的热量不高，但是也有一定的成分，高血脂的人吃了对健康很不利。

[回答] 猪干有很好的养肝明目的作用，而且还有非常好的补气健脾的作用，如果平时出现眼睛看东西特别的模糊，吃东西的时候特别的不好消化，或者是肝脏功能不好，都可以多吃一些猪肝，能够有效的起到调理的作用。常吃一些猪肝，还能够有效的增强人体内的抵抗力减少得病的几率。

[回答] 猪油的性质是甘，微寒，无毒。功能就是解毒，能够解斑蝥，芫青毒，解地胆，亭长，野葛，硫磺毒，诸肝毒。还有就是解五种疸疾，黄疸，谷疸，酒疸，黑疸，女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。这五种疸疾，其中就包括了现代的癌症，所以癌症水肿用猪油也可以化解。因为猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”。

[回答] 吃通心菜的好处是可以减肥。因为空心菜的热量很低，但是维生素很高，可以有效地降低胆固醇，还有助于食物的消化，这样对于肠胃的保护也是很有好处的。可以排毒养颜，美化皮肤。因为空心维生素很高，而且吃空心菜可以有助于肠胃对食物的消化，吃空心菜可以有助于体内毒素的排出，对于皮肤的美化是很有效的。

[回答] 猪皮是一种营养价值非常高的食品，可以有效的美容养颜。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，吃了之后可以减缓机体细胞的衰老，而且可以保证皮肤的水合度，促进皮肤弹性，从而达到预防衰老的目的。

[回答] 猪腰子具有补肾的功效，可以用来治疗肾虚腰痛或者是遗精等疾病，还具有消食的功效，可以用来治疗消化不良。有通膀胱的好处，可以用来治疗小便不利，并且可以消除人体的水肿。

[回答] 吃猪肺可以补肺润燥，止咳嗽，可用于治疗肺虚气短、肺虚久咳、肺结核等病症，可以健脾和胃，用于治疗和缓解食欲不振、脾胃虚弱、泄泻下痢的症状。猪肺中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及多种矿物质，可以补充身体多种营养，适合身体瘦弱及气血虚损的人食用。

[回答] 好处，有利于健脾益胃，猪耳朵中含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物等营养物质，具有滋补脾胃作用，可用于治疗因脾胃虚弱所致的消化不良、食欲不振、呕吐、泄泻等症状，有利于美容养颜，猪耳朵中含有丰富的胶质，有利于促进皮肤胶原蛋白粉补充，从而使皮肤嫩滑细腻，有弹性，坏处，血脂高病人慎用，肾功能不全、肾病以及痛风病人禁用。

[回答] 潺菜具有清热解毒的功效，能够清热解毒、滑肠、凉血，可以用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮炎等疾病。对人的肝脏非常有益处，因为它具有清热凉血、利尿、防治便秘的作用，有助于人体降低血压，很适合中老年人日常食疗保健食用。