冰敷的作用是，利用冰来吸收组织的热量，降低组织的温度，从而使组织细胞的新陈代谢率降低，血管收缩，渗出减少，达到止血、消肿、止痛的作用。冰本身的温度低，冰融化成水时可以吸收大量热量，冰敷时，大量组织细胞的热量随着冰的融化被吸收，组织温度降低。可以引起局部低温，低温时，血液流动速度趋缓，血管收缩，局部血流量降低，所以可以快速止血。