急性胃肠炎这种疾病自愈的机会很小，需要进行治疗，因为急性胃肠炎的发生原因主要是由于不洁饮食之后所导致的肠道感染，病人会有明显的疼痛，恶心，呕吐，腹胀，腹泻，甚至严重的还会伴有发热，出现感染的征象，所以说需要系统的抗炎治疗，静脉补充液体，维持内环境的稳定，治疗期间以流质饮食为主。