胃不好的人不适合多吃红薯，因为红薯中含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。另外，红薯中含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到烧心。如果本身胃就不好，吃了红薯以后会刺激产生更多的胃酸，从而出现胃胀，吐酸，烧心等症状，胃就会更加不舒服。