甲状腺全切除手术以后病人要注意相关的保养和护理，首先，在手术以后要注意多休息，避免劳累，保持心情舒畅。其次，要注意伤口的干燥和卫生，避免发生感染，还要注意每隔一天对伤口进行消毒换药。再有，饮食方面尤其要注意，不能吃辛辣刺激和腥发类的食物，比如辣椒、生姜、海鱼、海虾等。最重要是要定期去复查甲状腺功能。