胃蛋白酶颗粒是由胃蛋白酶，维生素b1和山楂等组成的复方制剂。胃蛋白酶是一种蛋白水解酶，对胃黏膜有保护作用，维生素b1可以参与体内辅酶的形成，可以参与碳水化合物代谢，山楂有健胃消食作用，主要用于治疗食欲不好，或者是饮食不当，如暴饮暴食，或者是吃了酸辣的食物导致出现腹胀，恶心，呕吐等消化不良症状，不能和抗酸药物同时应用。