乌鸡汤主要是用乌鸡、当归、红枣、枸杞等食材共同熬制而成的一种汤，确实具有很好的补血作用。而且可以补中益气、益肾填精。喝了之后可以促进身体内血红蛋白的生成，改善缺铁性贫血，对于头晕、头痛等现象有很好的辅助治疗作用。但是需要注意，这种乌鸡汤也不可以喝的特别多，因为它本身属于一种温热性质的饮品，喝了太多之后可能会导致咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象。