[回答] 做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。

[回答] 首先买新鲜的鲫鱼，之后要进行处理干净了，尤其是黑色的薄膜要处理干净。先把鲫鱼煎一下，锅里放入小半锅的油。将油烧热，把鲫鱼两面都煎成金黄，鱼煎好之后，把油都盛出来，但是注意锅不用洗，一会要用它来熬汤的，把熬好的鲫鱼汤进行焖。

[回答] 先将处理过的鱼洗净，横刀鱼背，撒些许盐，放十分钟，倒入菜籽油烧热，把鱼表面的水用吸水纸吸干，放入油锅里，一会放入生姜，两面炸制表皮金黄，加入剩下的葱白和生姜大火烧开，转中小火，熬10分钟，最后加入适量盐和香葱段，两分钟就可以了。

[回答] 炖鲫鱼汤时，将鲫鱼宰杀并彻底清洗干净切段，锅中放少量的油加热至七八分热，将鲫鱼的两面略微煎炸至微黄，放入清水用大火烧开，再用温火煮冻20到30分钟左右，放入少量的盐、葱、姜调味即可。鲫鱼含有丰富的、容易消化的优质蛋白质，同时含有优质脂肪酸、糖类、维生素a、b族维生素及尼克酸等营养素。怀孕期间经常食用鲫鱼汤，可以补充营养，增强抗病能力。

[回答] 月子鲫鱼汤主要是用新鲜的鲫鱼为主要原材料制作而成的一种养生汤。把葱、姜、蒜洗干净切成碎末以后，把鲫鱼去掉鱼鳞，改成花刀。食用油8分热以后加入葱姜蒜，把鲫鱼煎熟以后，加入纯净水。适量的放入食盐之后慢炖20分钟就可以食用了。这种鱼汤中含有非常丰富的蛋白质、矿物质、维生素。孕妇吃完之后可以有效的增强孕妇身体的免疫力、促进身体恢复，还可以起到通经下乳的作用。

[回答] 鲫鱼都是炖豆腐汤，比较有下奶的效果的。先把鲫鱼清理干净，锅里面可以加入油。把鲫鱼先翻炒一下，煎至黄色。加入少量的黄酒去腥，然后就可加入水。加入豆腐小火慢炖。差不多熟了后再加入盐与少量鸡精。因为饮食是清淡为主。

[回答] 鲫鱼清洗干净。植物油烧热后，加入葱、姜、五花肉煸炒。五花肉的油脂下来后，将葱捞出扔掉。煎鱼，鱼的两面简至金黄。趁着油热，立即倒入热水。放入一调料勺糖。煮熟后加盐即可食用。

[回答] 做催奶鲫鱼汤的步骤多数是：1.将鲫鱼去除内脏后清洗干净。2.起锅烧油，把鲫鱼放入锅中进行翻炒。3.放入提前清洗好的香菇或者青菜。4.加入适量的清水小火炖大约20分钟，再加入食盐即可食用，哺乳期饮食一定要以清淡为主，避免服用一些刺激性食物。

[回答] 孕妇清炖鲫鱼汤的做法是把杀好的鲫鱼洗干净，然后在锅里放点油，在煎鱼的时候一定要少放油，放上葱段和姜片，用大火煮熟了以后再转成中火慢慢的炖。营养是有顺气治疗脾胃的效果，还可以利尿和消除肿胀，可以消除体热和解毒。

[回答] 喝鲫鱼汤时的禁忌，鲫鱼中含有丰富的嘌呤，所以有痛风的最好不要吃，否则会引起疼痛加剧。对海鲜过敏的不可以喝鲫鱼汤，严重时会危及生命。鲫鱼中含有丰富的钾元素，有肾病的不可以食用，否则会加重肾脏的负担。鲫鱼中富含丰富的蛋白质，有肝脏疾病的也不可以吃。