第一，降低胆固醇，预防动脉硬化以及心血管疾病的发生，第二，孕妇食用可以预防缺铁性贫血以及胎儿畸形，第三.美容养颜，能够延缓衰老；第四.提高人体免疫力，帮助生长发育。作用，第一.预防各种癌症，第二，提高肝功能，第三，促进肠胃蠕动，治疗便秘。坏处，第一，大量食用会导致中毒，第二.长期食用会刺激胃酸分泌，引起胃病。