[回答] 吃生姜还是有好处的，而且日常生活中生姜的作用本来就很多，具有杀菌解毒，还能起到暖胃的效果，平时与食物同吃可以避免一些毒素的吸收，一些感冒的症状都是可以吃生姜来帮助缓解的，效果都是很不错的，平时也可以适当的吃生姜来缓解自己的身体。

[回答] 海参是一种生活在海中的动物，营养价值非常丰富、功效非常广泛。海参可以补肾益精、养血润燥。但是不要生吃海参，因为海参体内含有大量的细菌和寄生虫，如果没有经过充分的加热，那么所含有的寄生虫就会侵入人体，容易导致身体出现寄生虫疾病，严重者可出现脑内寄生虫，可以用开水煮沸5分钟以上再食用。

[回答] 黑芝麻含有大量的氨基酸，能够加速人体的代谢功能。黑芝麻还含有丰富的铁和维生素E，可以有效预防贫血，活化脑细胞，消除血管胆固醇。黑芝麻中含有的脂肪，为不饱和脂肪酸，对人体健康十分有益，有长寿的作用。黑芝麻中还含有卵磷脂，卵磷脂是胆汁中的成分之一，它可以有效防止胆结石的形成，是中老年人常用的保健佳品，经常使用可以延年益寿，健脑益智。

[回答] 生吃苦瓜可以消炎退热，促进饮食，可以清心明目，利尿活血。苦瓜具有丰富的蛋白质和维生素C，可以提高人体的免疫力，具有防癌抗癌的作用，可以阻止恶性肿瘤生长。

[回答] 生吃生姜的好处就是它可以促进发汗，活化新陈代谢，还有降低血压及减少胆固醇的功效。其所含的姜醇可以促进胃液的分泌，帮助消化。如此看来，一小块生姜，却能发挥极大的功效。但是吃得过多常常会导致相反的效果。

[回答] 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以清除人体血液和肠道的自由基，可防治心脑血管疾病。胡萝卜可以缓解眼疲劳，促进生长发育，对防治干眼病，夜盲症具有很好的效果。胡萝卜素中的木质素，能够提高机体的免疫力。

[回答] 洋葱中有很多营养对人体有很大的好处：1.促进消化，增强食欲；2.杀灭细菌，治疗口腔疾病；3.降低胆固醇，预防动脉硬化、心脏病以及心血管疾病的发生；4.降低血糖，对糖尿病患者有很大的好处；5.预防骨质疏松；6.防止各种癌症的。但是也有坏处：1.眼疾患者不宜食用，会导致病情加重；2.过量食用会刺激肠胃。

[回答] 生吃可以活血化瘀，降低血液中胆固醇的含量，预防脑血栓，黄疸病，动脉硬化等，也可以消肿止痛，软化血管，祛风，通经络。但由于茄子性寒，可以吃刚采摘回的新鲜茄子，否则容易引起腹泻腹痛。

[回答] 大蒜不仅具有很好的食用价值，也有不错的药用价值，有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。

[回答] 生吃芹菜好处多，芹菜具有清热除，平肝，利水消肿，凉血止血的作用，芹菜营养丰富，富含蛋白质，食物纤维，钙，铁，磷及丰富的维生素A，维生素C及维生素P等。芹菜尤其适合高血压病病人，动脉硬化病人，缺铁性贫血及经期妇女食用。