蒲公英在正常的用量情况下，一般没有什么明显副作用。蒲公英味道苦、甘，性寒，归肝、胃二经。蒲公英具有清热解毒、利湿的作用，一般用于治疗热毒、痈肿、疮疡，单用本品或配伍菊花、龙胆草、黄芩等苦寒药物，能够治疗目赤肿痛、肠痈、乳痈等一些化脓性疾病。但如果长期大量食用蒲公英，则因为蒲公英太过苦寒，会引起腹泻、伤胃、怕冷等症状，不宜长时间大量饮用。