对酒精严重过敏者不宜喝红葡萄酒。糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情。肝病患者的肝脏功能或多或少地已受损害，肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。对酒精的解毒能力较正常人较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。已经有和血管狭窄的人，如果饮红葡萄酒过多，不利于供血机能，酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。