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吃木耳会中毒吗
鞠延玲 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
吃木耳不会中毒。木耳是非常好的中药材,也是很好的美食佳品。木耳可以补气血增强,促进胃肠的蠕动,清洗胃肠,降低血的粘稠度,软化血管,预防血栓,防止动脉硬化和冠心病,增加机体的免疫力,防癌和抗癌。另外木耳还可以吸附呼吸道中的一些纤毛性的物质以及消化道中的一些杂质,是呼吸道和消化道畅通,祛除痰液。木耳的食用方法非常多,可以清炒以及熬汤,甚至在清洗泡透以后可以生吃。
木耳能泡多久有毒?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
一般木耳浸泡不要超过八小时,如果用温水浸泡不要超过四小时,浸泡木耳本身没有毒,但是木耳在浸泡的过程中有可能因为外界的因素产生毒素,比如高温的因素,细菌、霉菌等微生物浸入等。
木耳泡多久就不能吃了
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
三甲
[回答]
木耳泡8个小时左右就不能吃了,因为木耳它也是一种菌类的植物,新鲜的木耳里面含有大量的水分,如果泡时间长了,可能会有毒素产生。同时亚硝酸盐会在24小时以内产生变化,对人体的伤害,所以可能会产生食物中毒的现象,如果木耳长时间浸泡的话,对身体还是有一定的伤害,而且最好不要吃,如果吃多的话可能会产生中毒,也会产生肠道不适。
木耳久泡后食用会不会中毒
鞠延玲 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
不超过8小时不会中毒。木耳泡久了有毒,这并不意味着木耳本身有毒,而是在长时间泡发的过程中,其中含有的细菌大量繁殖,使得木耳变质,再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。木耳泡的时间不宜过长,一般木耳泡发时间超过8小时,其中含有的细菌就已经远远多于原来的细菌数量,这个时候应该避免食用这木耳。
木耳泡多久就不能吃了?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
木耳本身属于一种菌类,日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳,在吃木耳的时候如果是30度以上的温水,泡八个小时以上一般建议就不能吃了,因为八个小时之后木耳会产生变质,不利于人体健康。如果是15度到30度的水,一般可以浸泡12小时,因为随着水温的升高,细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水,就可以浸泡24小时。
干木耳要泡多久?
陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
三甲
[回答]
干木耳泡15到20分钟左右就可以了。但是木耳泡发的时候一定要用凉水,这样能保持口感,木耳是一种菌类的植物,含有丰富的微量元素,能补充身体所需的蛋白质、粗纤维和钙胡萝卜素等物质,对身体有很好的帮助,经常吃木耳也能补充身体所需的氨基酸。
木耳没炒熟会中毒吗
陈小军 副主任医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答]
不会的,造成中毒的毒素是一种在菌类中常见的生物毒素,在很多毒蘑菇中存在,但,在黑木耳中含量却极少,不会对身体健康带来任何影响的。可是,当黑木耳泡发的环境有足够温暖湿润,时间也足够长时,这种原本含量极少的生物毒素就有可能迅速繁殖至“中毒剂量”,或者是一些菌类可能在此泡发过程中产生变性,大量繁殖,此时摄入,则很有可能中毒。
吃木耳中毒怎么办
王松男 副主任医师 锦州市中心医院
三甲
[回答]
吃了木耳中毒病人初期时可以表现为恶心、呕吐,进一步进展为急性的肝功能衰竭,危及到我们的生命,需要尽快的给患者进行催吐、洗胃,使用一些护肝、护胃的一些药物,严重的病人甚至需要血液净化来治疗,这样才能够渡过生命的危险期。
干木耳泡多久可以吃?
任正新 主治医师 张掖市人民医院
三甲
[回答]
木耳用凉水泡要泡上三四个小时才可以吃,想要效果最好就要用15~25度的水泡上8个小时。木耳是一种菌类植物,新鲜木耳中含有大量水分,干燥后变成革质,用凉水浸泡,可以让木耳慢慢吸饱水,变成新鲜时的半透明状态。这也是泡木耳效果最理想的方法。
玉米木耳番茄煮汤会中毒吗?
严玉婷 主治医师 马鞍山市人民医院
三甲
[回答]
玉米木耳番茄煮汤不会中毒,木耳是菌类食品番茄是植物玉米也是植物都是没毒素的食品做汤味道就是番茄的酸味,生活中做饭时要注意避免相克食物同食。
已经到底了