[回答] 冬天气温下降，蜂蜜一般都会出现结晶的现象，也是蜂蜜的一种正常表现，蜂蜜会结晶，是因为纯度比较高，没有掺杂其他的东西，蜂蜜中含有多种糖类，蛋白质，氨基酸，矿物质和多种有益酶维生素等营养成分，主要的功效是美容养颜，润肠通便，杀菌消毒，保护心脑血管。蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用，可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳，气阴耗损所致的咳嗽不止，全身乏力，口干咽燥，可以经常喝点蜂蜜水。

[回答] 蜂蜜结晶还是比较好的，蜂蜜结晶主要是葡萄糖在低温下形成的结晶核，所以导致封闭改变物理状态形成的结晶，如果冬天的气温比较低的话，买回家不久的蜂蜜一般都会开始结晶，蜂蜜的营养价值也是非常高的，而且每天喝一些蜂蜜水可以防止便秘，而且还有美容养颜的功效，如果家里孩子出现咳嗽的情况，喝一些蜂蜜水，而且还可以缓解咳嗽。

[回答] 如果想把蜂蜜结晶再化开液体状态必须要加热才可以，较好的方法就是在一个小锅中加入清水，开火加热，到水温达到八十度左右时就要关火，再把放有蜂蜜的瓶子放入到小锅中，慢慢用手转动，过一会以后就能看到蜂蜜液体出现。

[回答] 蜂蜜结晶与不结晶是不能成为判断蜂蜜质量好坏的重要依据的，因为蜂蜜的蜜源不同，产生结晶的环境与条件也是各不相同的，比如说洋槐蜂蜜就是很难出现结晶，在十度左右时它依然是液体，而椴树蜂蜜则不然，它在温底低于二十度时就会出现结晶。

[回答] 蜂蜜结晶属正常的物理现象，不会影响蜂蜜的质量，就和花生油冬天凝固的原理差不多，一点不结晶的蜂蜜并不太好，纯蜂蜜时间稍长点，都会有结晶现象不必担心，可以把蜂蜜瓶泡在温水里化开。

[回答] 肾脏结晶的原因主要是由于长时间的憋尿，摄入水分少，长期处于干燥的环境中，排尿少导致泌尿系统中的钙盐沉淀，所以就会形成肾脏结晶。

[回答] 当然可以，主要的原理是因为在它的成分当中有一种果糖，这种果糖很特殊，它可以快速的分解酒精吸收，加快乙醇的代谢，并且在第2天起床后也不会感觉到头痛现象，大多喝酒喝的烂醉时，如果选择送到医院，其实也是打这种果糖液来进行缓解。

[回答] 不结晶的蜂蜜不一定就是假蜂蜜。蜂蜜本身就不容易结晶，比如槐花蜜还有龙眼蜜等都是不容易结晶，除此以外很多蜂蜜都会结晶，气温高的时候结晶就会化掉，有不结晶的蜂蜜有可能是加了抗结晶剂，所以不能只通过结晶与否来判断蜂蜜的真假，可以去正规的超市购买。

[回答] 蜂蜜没结晶的好，当饮用蜂蜜时，蜂蜜是需要处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。判断蜂蜜质量好坏，纯蜂蜜结晶味黄白色，细腻，柔软；假蜂蜜结晶粗糙，透明。非结晶时看颜色，真蜂蜜颜色透明或半透明。

[回答] 蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶（经过处理除外）。