婴儿蒸鸡蛋羹的家常做法为，首先准备一个小汤碗和一个鸡蛋，将鸡蛋磕开，打入小汤碗内在汤碗内加入大约半碗温水。将鸡蛋搅拌均匀后，用筷子蘸一点点食盐继续搅拌，这时小汤碗内会出现许多泡泡，用筷子将其挑出，或者压破。直到碗内没有泡为止，在锅内放入适量水，将汤碗放入，盖盖，开火蒸鸡蛋羹。待锅内水烧开后，大约4分钟到5分钟，关火，将鸡蛋羹取出放入少许香油，一点醋，宝宝就可以食用了。