枸杞桑葚酒具有对人体很不错的效果，桑葚中含有大量的花青素，枸杞中的胡萝卜素，都是具有抗击自由基作用的食物，因此食用之后可以防止自由基损伤细胞，导致的衰老。桑葚和枸杞中含有的胡萝卜素，可以预防夜盲症，并且促进视紫红质的转化，有明目的作用。桑葚和枸杞都入肾经，并且味甘，具有滋养肾脏的作用，因此食用之后有一定的补肾作用。