乌梅泡水喝可以刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，乌梅有很好的涩肠止泄痢的作用。乌梅能够帮助刺激身体，起到防衰老的作用，每天吃一个乌梅，对预防衰老起到一定效果。酒喝多了，会出现头晕头痛的现象，用乌梅泡水喝能够有效缓解酒后的症状，有解酒的作用。孕妇在怀孕初期呕吐现象严重，并喜欢吃酸味的食物，情绪产生波动，每天吃一些能起到调和的作用。