佛手，是芸香科植物佛手的干燥果实。味甘，苦，辛，性温，无毒。入于肝经，脾经和胃经。具有珍贵的药用价值和经济价值，既营养又好吃，是药食两用的中药。具有和脾温胃，舒肝理气的功效。佛手里含有很多物质，能够调节胃肠功能，平喘，祛疾，抗炎。往往应用治疗由于肝郁气滞引起的恶心呕吐，食欲不佳，胸腹胀满，胃气虚寒，慢性胃炎等。同时能抑制心肌收缩力，降低血压。提高人体免疫力。阴虚火旺，气虚的人群不可以服用。