[回答] 可以的。胆固醇的偏高，尤其是LDL-C的偏高，它会导致脑卒中、冠心病、动脉硬化，包括糖尿病等疾病的发生，所以，对于胆固醇的合理控制是很重要的。

[回答] 可以，但是少食用要注意低盐低脂低糖饮食，多是蔬菜水果，多喝水，增加体力活动和体育锻炼，注意减肥并根据血脂情况合理的服用降脂药进行治疗，以免高血脂导致冠心病、血栓栓塞性疾病等。

[回答] 高胆固醇血症的人可以吃牛肉，但是不宜食用过多。饮食上应该要以丰富的蛋白质、低胆固醇和不饱和脂肪酸为主的食物，例如豆制品、鱼虾等。牛肉中的胆固醇含量中等，所以不宜过多食用。少吃甜食，平时还要多进行锻炼。

[回答] 患有高胆固醇血症的患者尽量不要吃瓜子，因为瓜子中含有瓜子油，容易引起血脂升高，多注意饮食调理，少吃高热量，高血脂，高胆固醇食物，少吃肥肉，油腻，油炸，烧烤类食物，对身体不利。

[回答] 高胆固醇血症能吃红枣。高胆固醇血症患者在平时生活中要多注意饮食，不要吃高盐，高胆固醇，高脂肪的食物。少吃辛辣刺激油腻的食物。不要吸烟，喝酒。

[回答] 核桃潮湿了是不能吃的。因为核桃潮湿是可以产生大量黄曲霉毒素了，从而导致人体致癌，因此一定是不能吃。核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。

[回答] 癌症是可以吃核桃的，只有肝癌不可以过多食用核桃，因为过多食用核桃会导致肝癌的癌肿长大，加重病情。核桃对多种肿瘤都有一定的抑制作用，除此之外核桃还可以缓解癌症的疼痛症状。

[回答] 高血脂可以适量的吃核桃。在吃核桃时生吃，有利于营养物质的吸收。核桃里含有不饱和脂肪酸，卵磷脂，维生素e和多种维生素，经常食用可以预防高血压，冠心病，减少心脑血管疾病的发生，是良好的保健食品。

[回答] 脑梗的病人是可以吃核桃的，因为它属于卵磷脂，相对，对大脑是有好处的。可以核桃一天吃一个，因为它们含有的热量相对也比较高。最重要的还是要，进行系统的用药治疗。保证睡眠充足，心态平稳，避免紧张焦虑等不良情况。

[回答] 脂肪肝应少吃核桃。核桃仁含有丰富的营养素，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，适量食用有健脑益智、健胃补血的作用。脂肪肝患者应以低脂饮食为主，而核桃中脂肪含量较多，食用过多可加重病情，故应少吃。