老人正常进食不会诱发猝死。但是如老人有基础疾病，比如冠心病，心肌梗死，心衰等。如老人不注意饮食规律，暴饮暴食后可加重心肌缺血的症状，出现心绞痛可诱发急性的心肌缺血，造成心梗的可能。所以老人进食时一定要少食多餐，注意补充维生素，水电解质。服药一定要规律按量服药。如出现身体不适，马上就医。